Beetroot Juice Benefits: वैसे तो चुकंदर का जूस पीने के कई अनगिनत फायदे हैं। लेकिन चुकंदर का जूस खास करके ब्लड प्रेशर, स्टेमिना, वजन कंट्रोल करने से लेकर इम्युनिटी बढ़ाने तक के लिए कारगार साबित हुआ है। जोकि लोग सलाद में कच्चा चुकंदर का उपयोग करते हैं।
इसके अलावा कई लोग इसे अन्य सब्जियों के साथ भी खाते हैं। इसमें मौजूद पौटैशियम हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है। लेकिन अगर आप भी अक्सर कमजोरी-थकान महसूस करते रहते हैं? बार-बार बीमार हो जाते हैं? ये सूचक है कि आपकी शारीरिक शक्ति और इम्युनिटी काफी कमजोर है। लगातार बनी रहनी वाली ये समस्या शरीर में कई गंभीर बीमारियों के जोखिमों को भी बढ़ाने वाली हो सकती है।
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इसलिए जरूरी है। कि आप स्टेमिना और इम्युनिटी बूस्ट करने वाले उपाय करें। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, इसके लिए सबसे जरूरी है कि आप अपने आहार पर विशेष ध्यान दें। आहार में पौष्टिक चीजों को शामिल करने से लाभ मिल सकता है। आहार विशेषज्ञों ने पाया कि अगर आप आहार में चुंकदर या इसके जूस को शामिल करते हैं तो ये संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है। चुकंदर में मौजूद तत्व स्टेमिना से लेकर इम्युनिटी बढ़ाने, ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं को कम करने और शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी लाभकारी हो सकते हैं।
लिवर के लिए भी फायदेमंद
चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीटाइन लिवर में फैटी एसिड को जमने नहीं देता। इससे लिवर स्वस्थ रहता है। चुकंदर में पर्याप्त मात्रा में फास्फोरस, पोटैसियम और आयरन पाया जाता है। चुकंदर के ये सभी पोषक तत्व न सिर्फ शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं। बल्कि लिवर को भी ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में चुकंदर का जूस या चुकंदर का चुकंदर का सलाद खाने से लिवर को क्लीन करने में मदद मिलती है। जिन लोगों को फैटी लिवर की प्रॉब्लम होती है। अगर वो चुकंदर का सेवन करें तो लिवर से फैट उतरने लगता है।
मस्तिष्क को रखता है स्वस्थ
चुकंदर आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में भी सहायक है। इसमें मौजूद नाइट्रेट रक्त वाहिकाओं के फैलाव को बढ़ावा देकर रक्त के प्रवाह को बढ़ता है जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करती है। चुकंदर में फोलेट भी प्रचुर मात्रा में होता है जो कोशिकाओं की वृद्धि और कामकाज में मदद करता है। रक्त वाहिकाओं को होने वाले क्षति को भी चुकंदर के सेवन से नियंत्रित किया जा सकता है, ऐसे में यह स्ट्रोक का खतरा भी कम करने में आपके लिए फायदेमंद है।
कैंसर के खतरे को कम करे
चुकंदर के जूस में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कैंसर के खतरे से बचाने में मददगार है। चुकंदर का जूस रोज पीने का कैंसर से बचाव होता है। इसके सेवन से कैंसर कोशिका के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और शरीर में शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है। डायबिटीज रोगियों के लिए यह काफी ज्यादा फायदेमंद होता है।
शारीरिक शक्ति में काफी सुधर करता है
चुकंदर के जूस का सेवन करना शारीरिक शक्ति-स्टेमिना को सुधारने में सहायक है। चुकंदर के जूस में नाइट्रेट और बीटालेंस जैसे तत्व होते हैं, जो एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। यूरोपियन जर्नल ऑफ एप्लाइड फिजियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि चुकंदर का जूस पीने से आपकी शारीरिक शक्ति में सुधार होता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि चुकंदर का रस कार्डियोरेस्पिरेटरी स्वास्थ्य को बढ़ाने में भी मदद करता है। स्टेमिना को मजबूत करने के लिए इसे आहार का हिस्सा बनाया जा सकता है।
खून की कमी दूर होती है
चुकंदर का जूस पीने से लाल रक्त कोशिकाओं के पुनर्जनन में मदद मिलती है। यह शरीर में आयरन की कमी को दूर करके एनीमिया के जोखिमों को कम करने में भी मददगार है। चुकंदर में मौजूद आयरन को रक्तप्रवाह में अवशोषित करना भी आसान होता है, जिससे यह हीमोग्लोबिन की कमी और एनीमिया वाले रोगियों के लिए बहुत लाभकारी आहार हो जाता है। शोध बताते हैं, एक महीने चुकंदर के सेवन से खून की कमी की समस्या में लाभ पाया जा सकता है।
स्टेमिना को अधिक मात्रा में बढ़ाए
चुकंदर का जूस पीने से शरीर में प्लाजा नाइट्रेट लेवल बढ़ता है, जिससे शरीर का स्टेमिना भी बढ़ता है। यदि आपकी शारीरिक क्षमता, ताकत, स्टैमिना कमजोर (Stamina Badhane ke Gharelu Upay) हो गई है, तो एक्सरसाइज करना शुरू कर दें। आप इसके लिए स्ट्रेंथ एक्सरसाइज, टहलना, दौड़ना, स्विमिंग, तेज चलना-फिरना, साइकिल चलाना, डांस करना आदि चीजों को रूटीन में शामिल करें। फिजिकली खुद को एक्टिव रखें, सारा दिन बैठे रहने से भी शारीरिक स्टैमिना कमजोर प़ड़ने लगती है। पुश अप्स, बैलेंस बनाए रखने वाली एक्सरसाइज जैसे एक पैरों पर कुछ सेकेंड खड़ा रहना आदि फिजिकल एक्सरसाइज करें।
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