Cooking Training: आपकी जानकारी के लिए दूं कि, अगर खाना बनाना आपका शौक है और आप अच्छा खाना बनाते हैं तो आसानी से आप अपना एक बिजनेस शुरू कर सकते हैं। घर बैठे अच्छा पैसा कमाने के लिए क्या एक बेहतरीन बिजनेस है।
इस बिजनेस प्रक्रिया में आपको अलग-अलग लोगों के लिए खाना तैयार करना होता है। सरल शब्दों में आप अपना एक मेस सर्विस शुरू कर सकते है। आज लोग पैसा कमाने और पढ़ाई करने के लिए अलग-अलग शहर में जाते हैं। वहां एक अच्छा खाना बड़ी समस्या बनी हुई है।
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इसके आलावा अगर आपके शहर में भी लोग पैसा कमाने या पढ़ाई करने के लिए आते हैं तो उन लोगों को टिफिन सर्विस की सुविधा देकर आप अच्छा बिजनेस खड़ा कर सकते है। तो चलिए इसके बारे में पूरी जानकारी जानते है।
कैसे करें अपनी कुकिंग क्लास का सही चयन
वैसे तो आप कुकिंग फील्ड में फेमस होना चाहते हैं तो आपको सबसे पहले ये जानना होगा की आप किस तरह की क्लास स्टार्ट करना चाहते हैं। अगर आप किसी एक तरह के खाना बनाने में उस्ताद है तो आपको उसी तरह की क्लास स्टार्ट करनी चाहिए।
उदाहरण के तौर पर यदि आप नोर्थ इंडियन खाना अच्छा बनाते हैं तो आपको इसी तरह के खाने की क्लास शुरु करनी चाहिए। या फिर पंजाब खाने, या साउथ इंडियन, या फिर कोई फास्ट फूड. कहने का मतलब है की आप जिस तरह का खाना बनाने में माहिर है और जिस तरह का खाना लोगों को पसंद आता है तो आप उस हिसाब से अपने क्लास शुरु करें।
कैसे शुरू करें कुकिंग क्लास का बिजनेस
एक अच्छा कुकिंग बिजनेस शुरू करने के लिए आपको अलग-अलग तरह के खाना बनाने की समझ होनी चाहिए। अगर आप अच्छा खाना बनाते हैं तो एक मेनू तैयार करें जिसमें बताएं कि आप किस दिन किस तरह का खाना बनाना चाहते हैं।
इसके बाद इस मेनू का इस्तेमाल करके अपने इलाके में ऑनलाइन और ऑफलाइन प्रचार प्रसार करें। लोगों को पता चलेगा कि आप इस दिन इस तरह का खाना दे सकते है, तो वह आपको मंथली पैसा देंगे और आप उनके लिए टिफिन तैयार करके उनके घर तक डिलीवर करेंगे।
यदि आपके पास डिलीवर करने के लिए कोई नहीं है तो आप खुद का कोई कर्मचारी रख सकते हैं इसके अलावा ऑनलाइन बहुत सारे प्लेटफार्म आते हैं जो आपके लिए डिलीवरी कर सकते हैं। शुरुआत में आप अपने इलाके के कुछ जगहों पर खाना डिलीवरी करने का व्यापार शुरू कर सकते हैं धीरे-धीरे मांग के अनुसार अपने व्यापार को बड़ा बना सकते हैं।
कितनी आएगी लागत
कुकिंग क्लास के स्टार्टअप के लिए सबसे बड़ी बात ये है की आपको इसे शुरु करने के लिए ज्यादा बजट की जरूरत नहीं पड़ती। अगर आप अपने घर में ही लिमिटेड सामान के साथ इसे शुरु कर सकते हैं। तो आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी, जोकि निचे निम्नलिखित है।
अगर आप क्लाउड किचन का व्यापार शुरू करना चाहते हैं तो आप अपने घर से ही इसे शुरू कर सकते हैं। इसमें केवल खाना बनाने में जो खर्च आएगा बस वही आपका लागत होता है।
इसके अलावा आपको क्लाउड किचन का केवल ऑनलाइन प्रचार करना है जिसमें बहुत कम खर्च आता है। इसके अलावा ऑनलाइन क्लाउड किचन को फेमस करने के लिए यूट्यूब और इंस्टाग्राम जैसे अलग-अलग प्लेटफार्म भी मौजूद है।
लाइसेंस जरूर बनवा लें
वैसे तो किसी भी बिजनेस को शुरु करने के लिए सबसे पहले आपको लाइसेंस की जरूरत पड़ती है। कुकिंग क्लास देने के लिए भी आपको लाइसेंस देना पड़ेगा। साथ ही आप अपने शहर या एरिया में संबंधित ऑफिस में जा कर अपने स्टेट की ऑफिशियल वेबसाइट के जरिए इस पर ज्यादा जानकारी हासिल कर सकते हैं। इसके लिए आपको फूड हैंडलर का लाइसेंस लेना पड़ता है।
शुरूआती दौर में कितना होना चाहिए चार्ज
अब हम आपको बताते हैं कि शुरुआती समय में आपको अपनी कुकिंग क्लास का चार्ज क्या रखना होगा। सबसे पहले, आपको अपने ग्राहक को कबीले और अनुभव के अनुसार नई चीजें बनाना सीखना होगा। अपने स्टार्टअप की शुरुआत में आपको क्या करना है स्टूडेंट से कम फीस लेनी है ताकि ज्यादा से ज्यादा लोग आपकी क्लास की तरफ आकर्षित हों। कुछ समय बाद जैसे-जैसे ग्राहक बढ़ेंगे वे दाम भी बढ़ा सकते हैं।
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