Avocado Toast Recipe: एवोकाडो आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। इस फल में पाए जाने वाले तत्व आपकी सेहत को काफी हद तक इम्प्रूव कर सकते हैं। ब्रेकफास्ट में खाने के लिए एवोकाडो टोस्ट एक हेल्दी ऑप्शन साबित हो सकता है। अगर आपको भी एवोकाडो खाना पसंद है तो आपको एवोकाडो टोस्ट की इस रेसिपी को कम से कम एक बार घर पर जरूर बनाकर देखना चाहिए, तो चलिए इस बारे में विस्तार से जानते है।
एवोकाडो टोस्ट बनाने के लिए महत्वपूर्ण सामग्री
- एवोकाडो – 1 पका हुआ (मीडियम साइज़)
- ब्रेड स्लाइस – 2 (ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड बेहतर होगी)
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- लहसुन पाउडर (वैकल्पिक) – ½ छोटा चम्मच
- चिली फ्लेक्स – ½ छोटा चम्मच
- ऑलिव ऑयल – 1 छोटा चम्मच
- चेरी टमाटर (कटा हुआ)
- ताज़ा धनिया या तुलसी के पत्ते
- तला हुआ अंडा या पोच्ड एग
- फेटा चीज़ या पनीर
एवोकाडो टोस्ट बनाने की विधि
एवोकाडो की तैयारी
- इसके लिए सबसे पहले एवोकाडो को बीच से काटें और उसके अंदर की गुठली निकाल दें।
- इसके बाद एक चम्मच की मदद से एवोकाडो का गूदा निकालकर एक कटोरे में रखें।
- इसे अच्छे से मैश करें जब तक यह क्रीमी टेक्सचर में न आ जाए।
फ्लेवर एड करें
- मैश किए हुए एवोकाडो में नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और चिली फ्लेक्स डालें।
- अच्छी तरह मिक्स करें ताकि सभी फ्लेवर आपस में अच्छे से मिल जाएं।
ब्रेड को टोस्ट करें
- ब्रेड स्लाइस को टोस्टर या तवे पर हल्का सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेकें।
- चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा ऑलिव ऑयल ब्रश कर सकते हैं।
4. टोस्ट पर एवोकाडो मिक्सचर लगाएं
- टोस्टेड ब्रेड पर तैयार एवोकाडो पेस्ट को समान रूप से फैलाएं।
- इसे चम्मच या चाकू की मदद से स्मूद करके अच्छे से सेट करें।
5. टॉपिंग और फिनिशिंग टच
- अब आप अपनी पसंद की टॉपिंग डाल सकते हैं जैसे चेरी टमाटर, हरा धनिया, तुलसी के पत्ते, फेटा चीज़ या पोच्ड एग।
- थोड़ा सा ऑलिव ऑयल ऊपर से डालें और अतिरिक्त चिली फ्लेक्स छिड़कें।
एवोकाडो टोस्ट इन बीमारियों के लिए है लाभकारी
- ऐवकाडो ऑइल हार्ट के लिए बहुत अधिक लाभकारी होता है। क्योंकि इसमें दिल की सेहत के लिए जरूरी माना जानेवाला मोनोसैचुरेटेड ओमेगा-9 फैटी एसिड होता है।
- कॉलेस्ट्रॉल का स्तर घटाने लिए भी ऐवकाडो ऑइल बहुत लाभकारी माना जाता है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि ब्लड कॉलेस्ट्रॉल लेवल को मैनेज करने में ऐवकाडो ऑइल बहुत कारगर होता है।
- ऐवकाडो ऑइल हमारे शरीर की पाचन क्षमता को बढ़ाता है और शरीर में पोषक तत्वों को सोखने की दर को भी बढ़ाने में सहायक है।
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