Carbohydrate: आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि, शरीर को हेल्दी बनाए रखने के लिए विटामिन, मिनरल्स, हेल्दी फैट्स और पोषक तत्वों के अलावा कार्बोहाइड्रेट की भी बहुत ज्यादा जरूरत होती है। लेकिन अक्सर जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वह अपनी डाइट से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से हटा देते हैं। जबकि एक्सपर्ट्स का मानना है कि हमें लिमिटेड मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन जरूर करना चाहिए।
क्योंकि इससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है और यह हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए भी बहुत जरूरी है। ऐसे में चलिए जानते हैं कि हमें किस तरीके के कार्बोहाइड्रेट को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए और कितना सही या गलत साबित हो सकता है। तो आइये इसके बारे में पूरी जानकारी जानते है।
क्यों शरीर के लिए इतना जरूरी है कार्बोहाइड्रेट
वैसे तो एक्सपर्ट्स का मानना है कि हमारी बॉडी को अच्छे से काम करने के लिए कार्ब्स की जरूरत होती है। यह कार्ब्स हमारे शरीर को एनर्जी देते हैं। दरअसल, इसमें एक प्रकार का मैक्रोन्यूट्रिएंट होता है, जोकि कई सारे फूड आइटम और ड्रिंक में पाया जाता है।
अगर आप कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो यह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। वहीं, अगर रिफाइंड और सिंपल कार्बोहाइड्रेट डाइट में लेते हैं, तो इसके कई नुकसान भी हो सकते हैं।
जानिए कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट में क्या-क्या शामिल है
- साबुत अनाज:- ब्राउन राइस, क्विनोआ, जई, जौ, साबुत गेहूं की ब्रेड।
- फलियां:- सेम, दाल, चना और मटर।
- सब्जियां:- पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकली, फूलगोभी, गाजर, और शकरकंद।
- फल:- बेरीज, सेब, संतरे, केले और खरबूजा।
बैड कार्बोहाइड्रेट में
सिंपल कार्बोहाइड्रेट: इन्हें प्रोसेस और रिफाइंड करके तैयार किया जाता है, जिससे इसमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है। इसमें मुख्य रूप से, सफेद ब्रेड, सफेद चावल, पेस्ट्री, केक और कुकीज शामिल है। इसके अलावा कैंडी, सोडा, एनर्जी ड्रिंक्स, फास्ट फूड, चिप्स, क्रैकर जैसी चीजें शामिल होती हैं।
1 दिन में कितना करना चाहिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन
अब बात आती है कि हमें एक दिन में कितनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए? एक्सपर्ट्स का मानना है, कि आप हर दिन 2000 कैलोरी आमतौर पर लेते हैं, जिसमें से 900 से 1300 कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से लेनी चाहिए। यानी कि आपको एक दिन में 225 से 325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की जरूरत पड़ती है। इससे ज्यादा कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से मोटापा बढ़ सकता है और ब्लड शुगर लेवल भी इनक्रीस हो सकता है।
शरीर के लिए जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट है कार्बोहाइड्रेट
आहार विशेषज्ञ मीनल ने सोशल मीडिया पोस्ट में जिक्र किया- शरीर को अच्छे से काम करने के लिए कार्ब्स की जरूरत होती है। शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए ये बहुत आवश्यक है। कार्ब्स एक प्रकार का मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो कई खाद्य और पेय पदार्थों में पाया जाता है।
अधिकांश कार्ब्स प्राकृतिक रूप से पौधे पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जो सामान्यत: लाभकारी होते हैं। पर अगर आप प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों या ऐडेड शुगर से कार्ब्स ले रहे हैं तो इसके कई तरह के नुकसान हो सकते हैं।
ये भी पढ़े:
Skin Care: चाहते है बिना मेकअप के पूरे दिन चेहरे पर ग्लो बना रहें, तो इन टिप्स को करें फॉलो।
Weight Gainer Shakes: दुबलेपन से पाना है छुटकारा, तो आज से ही इन चीजों का करें सेवन !
Best Fitness Tips: किस समय एक्सरसाइज करने से मिलते हैं ज्यादा फायदे, सुबह या शाम?
नमस्कार दोस्तों, हमारे इस वेबसाइट पर आपको सबसे पहले ताजा News Update मिलेगी। चाहे वो Latest News हो, Trending खबरें हो, या Business Ideas या फिर Technology , मनोरंजन व लाइफ स्टाइल से जुड़ी जानकारी।
अगर आप हमारी खबरों का नोटिफिकेशन तुरंत पाना चाहते हैं तो हमारे WhatsApp ग्रुप और टेलीग्राम चैनल से जुड़ सकते हैं।
Image Credit: Google
