Masala Making Business Idea: आपकी जानकारी के लिए बता दूँ कि यदि आप इस बिज़नेस को करते है तो इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी मांग हमेशा से रोजाना किचन में बनी रहती है। ये मसाला मार्केटिंग यूनिट का बिजनेस है। इस बिजनेस को शुरु करने के लिए काफी कम पैसों की जरुरत पड़ेगी और यह देश की रसोई में मसालों का अहम स्थान है।
हमारे देश में मसालों की काफी सारी किस्मों का लाखों टन का उत्पादन होता है। और इसे बनाना काफी आसान है और रिजनल टेस्ट और फ्लेयर के आधार पर इसे तैयार किया जाता है। यदि आपको स्वाद और फ्लेवर की समझ और मार्केट का थोड़ा सा नॉलेज है तो मासाला मेकिंग यूनिट लगाकर आप मोटी कमाई कर सकते हैं। तो चलिए इसके बारे में पूरी जानकारी जानते है।
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मार्केट रिसर्च जरूर कर लें?
कोई भी बिजनेस शुरू करने से पहले मार्केट रिसर्च करना बहुत जरुरी होता है। दरअसल, मसालों के बिजनेस के मामले में यह और भी जरूरी हो जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अलग-अलग जगह पर लोग अलग-अलग तरह के मसाले का उपयोग करते है।
यदि आप मिक्स मसाला बना रहे हैं, जैसे सब्जी मसाला बना रहे हैं तो मार्केट का मूड समझना बहुत जरूरी है। कही लोग हल्का मसाला खाते हैं तो कहीं बहुत ही तेज मसाले का सेवन करते है। इसीलिए इस फिल्ड में मार्केट रिसर्च करना बहुत जरुरी है।
कैसे बनाते है मसाला?
यदि आप सिर्फ हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर आदि की पैकिंग कर के बेचना चाहते हैं तो यकीन मानिए आपका बिजनेस शायद ही चले। क्योंकि आपको जरूरत है कुछ खास मसाले बनाने की, तभी बाजार में आपका मसाला जल्दी से ग्रो कर पायेगा।
जैसे, चना मसाला, सब्जी मसाला आदि मिलते हैं, आप चाहे तो अलग-अलग तरह की सब्जियों के लिए खास मसाले तैयार कर सकते हैं, जैसे आलू-गोभी, दम आलू, कद्दू की सब्जी, अरबी की सब्जी. लोग तमाम तरह की सब्जियां बनाते हैं।
कितनी आएगी लागत?
वैसे तो KVIV की एक रिपोर्ट के मुताबिक, मसाला बनाने की कंपनी लगाने के लिए एक डेटा तैयार करना बहुत जरुरी होता है। मासाला बनाने की यूनिट लगाने में 3.50 लाख रुपये का खर्चा आएगा। और इसमें 300 वर्ग फुट बिल्डिंग शेड पर 60 हजार रुपये और इक्विपमेंट पर 40 हजार रुपये का खर्च होगा।
इसके अलावा काम शुरु होने पर होने वाले खर्च के लिए 2.50 लाख रुपये की आवश्यकता होगी। इतनी रकम में आपका बिजनेस शुरु हो जाएगा। या फिर आप इस बिज़नेस को छोटे स्तर से भी शुरू कर सकते है।
कितना होगा मुनाफा?
आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि, इस बिजनेस में मुनाफा इस बात पर निर्भर करेगा कि आपके मसालों की डिमांड कितनी होती है। यदि आपके मसालों की तगड़ी डिमांड रहती है तो आप तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। अगर आपके मसाले लोगों को पसंद आते हैं तो यकीन मानिए लोग आपके मसालों के फैन हो जाएंगे। ऐसा इसलिए क्योंकि उन्हें उनके हिसाब से हर चीज के लिए अलग-अलग तरह के मिक्स मसाले मिलेंगे।
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