Mushroom Business Idea 2024: आजकल पूरे देश में मशरूम की खेती का डिमांड दिन-प्रतिदिन बढ़ते ही जा रहा है। शायद यही वजह है कि अब लोग मशरूम की खेती को बड़े पैमाने पर करने लगे है। आइये इसे एक उदाहरण के तौर पर समझते है।
ऐसे ही दोस्त से प्रेरित होकर गोरौल के कटरमाला गांव के रहने वाले शिवशंकर सिंह ने मशरूम की खेती करने की मन बनाया। उन्होंने हाजीपुर स्थित कृषि विज्ञान केंद्र में जाकर एक महीने की ट्रेनिंग की ट्रेनिंग पूरे होने के बाद शिव शंकर सिंह को मशरूम की बीज लेकर अपने एक मुर्गी फार्म में ठंड के महीने में इसकी शुरुआत कर दी।
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क्योंकि उनके पास वैसा कोई बड़ा प्लांट या जगह नहीं था न ही उतने पैसे थे कि वह बड़ा प्लांट खोल पाएं तो इसके बावजूद भी उन्होंने सोचा क्यों न ठंड के महीने में मशरूम की खेती की जाए। तब जाकर मशरूम उत्पादन का काम करना शुरू है, आइये इसे विस्तार से समझते है।
घर के छोटे कमरे में मशरूम की खेती कर बने लखपति, प्रतिदिन होगा 4 क्विंटल उत्पादन
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साल 2020 में शिवशंकर सिंह ने 4 हजार वर्गफुट में एयरकुल्ड बेसमेंड प्लांट की स्थापना किया, जिसमें 35 सौ बैग लगाकर बटन प्रजाति के मशरूम की खेती कर रहे हैं। और पिछले वर्ष यानि 2023 में बीस लाख रुपये की लागत से मशरूम की खेती की शुरुआत की थी और आज 400 किलो मशरूम की पैदावार प्रतिदिन के हिसाब से हो रही है।
मशरूम की खेती से 25 लोगों को दिया रोजगार
शिवशंकर ने अपने मशरूम की व्यसाय से इस प्लांट में 25 लोगों को रोजगार भी मुहैया कराया है, जोकि इस प्लांट में काम करते हैं। मशरूम की मांग इतनी है कि बेचने के लिये भी सोचना नही पड़ता है। शिव शंकर सिंह ने आगे यह भी बताया कि हमारे गांव के ही एक दोस्त ने मशरूम के बारे में बताया था। हाजीपुर कृषि केंद्र से ट्रेनिंग लेकर मुर्गी फार्म में ठंड के मौसम में मशरूम की खेती शुरू की थी।
मशरूम का बिजनेस 2024
इसके आलावा इन्होने साल 2024 में इस प्लांट में 3500 बैग से मशरूम की पैदावार शुरू किया, जिससे प्रतिदिन 4 क्विंटल मशरूम का उत्पादन होता है। बिहार के कई जिले में सहित दूसरे राज्य में मशुरूम की सप्लाई होती है। इसके आलावा मशरूम उत्पादन से रामकिशोर महीने की 5 लाख की कमाई भी कर रहे हैं।
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