By: Resham Singh
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मसूर दाल से दाल ही नहीं सलाद, चीला और कबाब भी बना सकते हैं। इससे बनी चीजें खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
इससे भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं।
साबुत अनाज वाले टोस्ट पर पीनट बटर लगाकर उसके ऊपर कटे हुए केले डालकर खाने से प्रोटीन मिलती हैं।
इस पर चिया सीड्स या हेम्प सीड्स डालकर सेवन करने से प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है।
प्रोटीन से भरपूर पैनकेक बनाने के लिए पनीर को अंडे, ओट्स और दालचीनी के साथ मिलाकर ग्रीक योगर्ट और फ्रेश फ्रूट्स के साथ खाएं।
यह प्रोटीन का खजाना माना जाता है, इसके अलावा कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व इससे शरीर को मिल जाते हैं।
क्विनोआ और दाल दोनों ही प्रोटीन का खजाना हैं। दोनों का कॉम्बिनेशन शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद करवा सकता है।
इससे वजन तेजी से कम होता है और शरीर को क्विनोआ से फोलेट, विटामिन बी6, विटामिन ई, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और पोटेशियम मिल सकता है।
अगर आप वेजिटेरियन हैं और रोजाना की प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने चाहते हैं तो यह बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
स्क्रैम्बल टोफू में सब्जियां और मसाले मिलाकर सेवन करना और भी फायदेमंद होता है। इससे न सिर्फ लंबे समय तक पेट भरा रहता है बल्कि वजन भी तेजी से कम हो सकता है।