By: Resham Singh
कद्दू के बीजों में सबसे पहला पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट है जोकि 2 ग्राम का होता है।
दूसरा पोषक तत्व है प्रोटीन 8.4 ग्राम का होता है।
कद्दू के बीज के तीसरा पोषक तत्व वसा है जिसमें 11.2 ग्राम वसा पाया जाता है।
कद्दू के बीज के चौथा पोषक तत्व फाइबर है जिसमे कि 1.4 ग्राम फाइबर की मात्रा पाया जाता है।
मैग्नीशियम कद्दू के बीज के पांचवा पोषक तत्व है जोकि 140 मिलीग्राम मैग्नीशियम मात्रा में पाया जाता है।
कैल्शियम भी कद्दू के बीज के छठे पायदान पर है जिसमे 10.4 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
मैंगनीज कद्दू के बीज के सातवें पोषक तत्व है जोकि 1.2 मिलीग्राम में पाया जाता है।
कद्दू के बीज के आठवें स्थान पर पोटेशियम पोषक तत्व है जिसमे 55.3 मिलीग्राम की भरपूर मात्रा पाई जाती है।