By: Resham Singh
बेरीज फाइबर से भरपूर होती हैं और इनमें बेहद कम कैलोरी होती है।
प्रति कप लगभग 3-8 ग्राम बेरीज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन और खनिज होते हैं, जबकि इसमें 50-60 ही कैलोरी होती हैं।
ब्रोकोली प्रति कप (पकी हुई) में लगभग 5 ग्राम फाइबर प्रदान करती है।
इसमें विटामिन सी और के होता है, साथ ही यह फोलेट का भी अच्छा स्रोतहै। इसमें 55 कैलोरी होती हैं।
फाइबर सामग्री: प्रति कप (पकी हुई) गाजर में लगभग 3.5 ग्राम फाइबर होता है।
बीटा-कैरोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर, कैलोरी प्रति कप (पकाया हुआ) लगभग 50 कैलोरी।
फाइबर सामग्री: पालक प्रति कप (पकाया हुआ) लगभग 4 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।
इसमें आयरन, विटामिन ए और के और फोलेट होता है। इसमें लगभग 40 कैलोरी होती है।
एक कप पत्तागोभी में लगभग 2 ग्राम फाइबर होता है और खूब सारा विटामिन सी और के होता है।
यह सब्जियां लगभग समूचे भारत में रोजाना इस्तेमाल की जाती । लेकिन अगर आप इन्हें सही तरीके से डाइट में शामिल करते हैं तो यह आपके लिए बेहद फायदेमंद होती हैं।